À propos
Notre restaurant à Serre-Chevalier
Le Ristrett', c'est un un restaurant italien au coeur des Hautes-Alpes, à Monêtier-les-Bains, dans la Vallée de Serre-Chevalier. En proposant des pâtes fraîches maison, des pizzas de haute qualité avec des produits frais, nous avons appris à utiliser les ressources locales dont nous ne pouvons plus nous passer maintenant.
Le Ristrett', c'est un endroit plein de vie, de chaleur et d'authenticité, mais aussi d'éthique et de respect.
Notre cuisine est construite autour de trois axes :
- Le fait-maison (intégral)
- Les produits frais, locaux, bio, et de saison
- L'italie bien sûr !
Notre pâte à pizza maison est élaborée selon un procédé spécial qui en fait sa renommée. Nos pâtes sont faites maison, tagliolini et fusilli, et toutes nos sauces et accompagnements également !
Nos pâtisseries et desserts sont intégralement faits maison également, et nous pouvons sans soucis faire des gâteaux sur-mesure pour les fêtes et anniversaires.
Notre dynamique englobe aussi un soucis éthique profond : de nombreux mets végétariens et végétaliens vous seront proposés sur la carte.
Le Ristrett', c'est une pizzeria familiale, un restaurant chaleureux, et nous mettrons tout en oeuvre pour que vous vous y sentiez comme chez vous !
A très vite !